KIZILCIĞIN FAYDALARI VE KIZILCIK SUYU TARİFİ

Kızılcık Suyu Tarifi

Malzemeler

* 500 gr kızılcık

* 1 su bardağı su

Yapılışı

İlk olarak kızılcıkları bol suda iyice yıkayıp saplarını çıkartın. Daha sonra yıkadığınız kızılcıkları bir tencereye alın ve üzerine bir su bardağı su ekleyin. Ocağın üzerine alarak kaynamaya bırakın. Kızılcıklar iyice kaynadıktan sonra süzgeç ya da bir tülbent yardımıyla süzün. İsterseniz kızılcıkları ezerek de çekirdekleri kalana kadar süzebilirsiniz. Daha sonra kızılcık suyunu içeceğiniz zaman yarım su bardağı kızılcık suyuna yarım bardak su katarak tüketebilirsiniz.

Faydaları

C Vitamini, Lif ve E Vitamini Deposudur!

C vitamini güçlü ve doğal bir antioksidandır. Ulusal Sağlık Enstitü’süne (NIH) göre, C vitamini sadece serbest radikallerin neden olduğu hasarı engellemekle kalmaz, aynı zamanda bitki kaynaklarından demir emilimini artırır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve yara iyileşmesine yardımcı olan kolajen yapımında etkilidir. Yüksek lif tüketimi, koroner kalp hastalığı, inme, hipertansiyon, diyabet, obezite ve bazı gastrointestinal hastalıkları içeren bir dizi sağlık durumu geliştirme açısından önemli ölçüde daha düşük risklerle ilişkilendirilir.

Lif alımının artmasının kan basıncını ve kolesterol düzeylerini düşürdüğü, insülin duyarlılığını geliştirdiği ve obez bireylerde kilo verme oranını artırdığı gösterilmiştir.

E vitamini, bağışıklık işlevinde bulunan yağda çözünen bir antioksidandır. Kalp hastalığı, kanser, katarakt, Alzheimer ve artrit gibi serbest radikallerle ilişkili kronik hastalıkların önlenmesine veya azalmasına yardımcı olabilir.