KAKAOLU MUFFİN

Malzemeler

• 2 adet büyük boy olgun muz

• 2 adet orta boy olgun avokado

• 3 yemek kaşığı pekmez

• 4 yemek kaşığı bal

• 2 çay kaşığı vanilya özü

• 1 çay kaşığı tarçın

• 1 adet yumurta

• 1 paket kabartma tozu

• 1,5 su bardağı tam buğday unu

• 2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı

1. Bir kabın içine ununuzu eleyin.

2. Üzerine tarçın, kakao, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek güzelce karıştırın.

3. Muzların kabuklarını soyun. Avokadoların çekirdeklerini ve kabuklarını çıkartın.

4. Muz ve avokadoları mutfak robotunun içine alın. Kremamsı bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

5. Daha sonra içerisine vanilya özütü, yumurta, bal ve pekmezi ekleyerek mutfak robotunu yeniden çalıştırın.

6. Tüm malzemeler birbiriyle karışınca mutfak robotunu durdurun.

7. Avokadolu-muzlu karışımı kuru malzemelerin üzerine spatula yardımıyla aktarın ve alttan üste doğru güzelce karıştırın.

8. Ardından muffin kaplarına harcı paylaştırın. Daha önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30-35 dakika kadar pişirin.

9. Çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra afiyetle tüketin.